鳝鱼还是请商家代为宰杀处理,实在自己想弄的话,先抓住尾巴使劲儿把头甩向硬物,把鳝鱼打晕,然后再处理! 洗鳝鱼的时候加白酒,或者醋。或者盐都能帮助去除粘液 茄子想健康,不炸也没关系!
鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
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