总结一下炒蔬菜的要诀吧: 1油不要太多,蔬菜油了也是不好吃的。 2油一定要烧热,才能瞬间炒好蔬菜,留住美味和美色。 3带苦味的蔬菜,像菜心,可以稍微放一点点白糖。 4放点生抽,不影响颜色,可以勾起蔬菜的鲜味。
蒜蓉生菜是一道美食。[查看详情]