信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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香辣猪蹄烹饪技巧
猪蹄焯水后可用热水冲洗干净，不要用凉水，否则猪手遇冷蛋白质凝固，不易炖软；
炒糖色时一定要小火，避免炒糊，也可用白糖，不过还是冰糖炒好一些；
也可用高压锅炖，更省事，不过我比较害怕用高压锅。
香辣猪蹄营养价值
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
猪蹄：补气、补血、润肤
香辣猪蹄简介
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香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜 香辣可口，肥而不腻，美容养颜，营养价值丰富。[查看详情]
