南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎解毒的功能。最近研究发现南瓜中还有一种“钴”的成分,有补血作用。
南瓜放入料理机中打成泥
南瓜去皮,切片放入微波炉中,叮铛8分钟
锅中加适量清水,倒入椰汁和杏仁粉
再倒入南瓜泥,煮开后,关火,倒入牛奶,撒芝麻即可
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
牛奶:富含蛋白质