信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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幸福田螺烹饪技巧
1. 螺蛳去尾洗净，买回时泡在水里，倒入几滴菜油让其吐出脏东西，一个半天就差不多啦，然后夹掉尾部，用淘米水加酒清洗，清水过几遍后沥干备用！
2. 主要添加的辅料
3. 热油爆炒螺蛳，让其螺肉紧实，逐步加入第二步里的辅料一起翻炒，最后倒入400克左右的料酒进行烧熟入味
4. 起锅前5分钟加入白糖提鲜，然后放盐、味精、葱花起锅！
幸福田螺营养价值
五花肉：补肾、滋阴、益气
幸福田螺简介
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