信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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艾糍粑烹饪技巧
艾草是有小毒的（这个小毒不会致命的，放心），所以要反复浸泡。加点粘米粉是让糍粑蒸熟后没那么黏，但是不能放太多，不然糍粑不能成形。这个是咸味的馅儿，有些小朋友喜欢吃甜的，可以自由搭配。
艾糍粑营养价值
木耳：润肺止咳、补气、止血
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
艾糍粑简介
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艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。南方的艾糍粑煮做好后成墨绿色，可以清蒸也可以油炸，味道都鲜美。[查看详情]
