信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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菌菇烩驼筋烹饪技巧
干驼筋处理的时候需要进行二浸二焖，这样才能使驼筋完全软烂且无腥味。(驼筋本身腥味较重,必须处理好)
处理好的驼筋红烧、凉拌、搭配其他蔬菜炒制均可，但不可一次食用很多，易上火。
去腥时可尝试花椒水、料酒、黄酒、啤酒，任选。
菌菇烩驼筋营养价值
香菇：补虚、健脾、化痰
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
菌菇烩驼筋简介
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菌菇烩驼筋主料有骆驼筋，香菇，杏鲍菇，蒜苗等。是一种中华美食私家菜。[查看详情]
