信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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蚝油烧牛肉烹饪技巧
因为蚝油本身有甜味和咸味，所以亲们在下冰糖和盐的时候都要下手轻点，以防过甜或者过咸
倒入的水一定要热水或者开水，冷水会导致牛肉纤维收缩，肉质变柴变硬
如果时间有限的朋友，可以把加入水后的牛肉烧开后转高压锅压二十分钟，再取出收汁！
蚝油烧牛肉营养价值
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
蚝油烧牛肉简介
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蚝油烧牛肉，家常做法，简单易学，浓香口味。亦可根据个人口味制作麻辣或是广式甜味。[查看详情]
