信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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椒盐排骨烹饪技巧
1、腌料可根据自己喜欢的口味调整。
2、腌料不可过咸，入底味即可。吃时可搭配蘸料。
3、花椒粉和盐的量要稍大，大约等于其它三种粉之和。
4、胡椒粉用现磨的那种更香。
5、排骨刷蜂蜜水更好，我因为手边没有蜂蜜就用红糖水代替。
椒盐排骨营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
椒盐排骨简介
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椒盐排骨，汉族特色菜肴，是各地简单易做的家常菜。属京菜系。主料，猪排骨。通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素...[查看详情]
