信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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松露巧克力烹饪技巧
1.黑巧克力尽力弄小碎，不然融化起来太困难了，我就第一次做没经验，好大的巧克力块融化了我1个多小时；
2.隔热水融化巧克力水温不能超过60度，否则巧克力会结晶影响口感；
松露巧克力简介
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松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露...[查看详情]
