1、油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅

2、分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次

3、搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。

4、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里

5、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。

6、加入巧克力酱拌匀

7、再加入蔓越莓干、葡萄干，拌匀

8、最后加入山核桃拌匀

9、将蛋糕糊倒入纸杯，把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
山核桃：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶：富含蛋白质