【图解】早餐批萨家常做法,正宗早餐批萨怎么做_早餐批萨做法视频大全

食材用料

鸡蛋一个	黄油20克
青椒半个	西红柿适量
大葱1/4个	金桔3个
紫苏叶适量	灵芝适量
白糖15克	牛奶100克
盐2克	元葱1/4个
酵母粉6克	牛里脊肉250克
番茄沙司适量	马苏里拉奶酪适量
高粉150克	批萨草适量
芝士片适量	牛肉粒250克

早餐批萨的做法

1: 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵。

2: 批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀。

3: 用叉子在上面扎小孔。

4: 烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。（这些步骤都在前一天睡觉前完成，然后放心上床呼呼大睡，剩下的步骤第二天早起完成。）

5: 在饼坯上抹上一层番茄酱。

6: 放一层切成条的芝士片，这个可以不放。

7: 放上牛肉粒。

8: 元葱切成条（整个元葱也可以切成圈），青椒切成圈放上。

9: 西红柿切成片放上。

10: 小金桔也切成片放上去。

11: 在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉，所以得多放点。

12: 最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。

13: 烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右。

14: 一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了。

烹饪技巧

1.面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。
2.面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。
3.上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
4.饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。
5.饼坯的步骤可提前完成。
6.我准备了中等青椒一个，实际上用了半个。
7.牛肉粒，这个买的现成的，属于半成品，一袋250克，可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。