信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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素什锦煲仔饭烹饪技巧
TIPS:
1、米煮之前先泡一下更好。米的选择看自己喜好，虽然我平时比较喜欢珍珠米，但做煲仔饭，珍珠米显得稍微粘了一些，还是用香米更香；
2、要在锅里的水基本收干的时候，沿锅边浇入油，才会开成香香的锅巴；
3、调料中，还可以根据自己喜好加入其他调味品。
素什锦煲仔饭营养价值
香米：富含碳水化合物
海带：软坚、化痰、消痰
芹菜：除烦、平肝、清热
素什锦煲仔饭简介
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