1、栗子去壳以后放进水里煮开,或者用热开水浸泡一会,都很容易去掉褐色的栗子衣; 2、栗子和鸡肉要先分开处理,最后再倒在一起烹煮,这样才可以保证栗子粉糯而鸡肉又嫩滑; 3、汤汁不要全部收干,浓稠即可,有点汤汁拌在饭里吃会更美味。
白糖:富含碳水化合物
飘香栗子鸡煲是一道美食,原料活鸡半只、栗子250克、胡萝卜1个、青、红辣椒各1个、葱1棵、油、盐、酒、生抽、白糖、柱候酱、生粉各适量。[查看详情]