信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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干锅爆鸭肠烹饪技巧
1.除了炒豆瓣和出锅前是小火，其他时候全程大火。大火才能逼出诱人的香味呀！
2.油不用太多，就平时炒个小肉菜的量吧。
3.料酒的量一小勺就可以了。
4.姜蒜葱鸡精味精神马的可以加，而且每加一种味道就多一个层次。但最后的结果可能就是，食材本身的味道吃不到咯~
干锅爆鸭肠营养价值
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
