信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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干拌饵丝烹饪技巧
1. 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。
2. 小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入饵丝和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生抽、盐。
3. 再次煮滚后，放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。
干拌饵丝营养价值
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱白：通阳、解毒、发汗
