信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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红薯饼烹饪技巧
1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
3.面粉不能多放，多放会硬，不松软3.红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
红薯饼营养价值
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物
红薯饼简介
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红薯饼是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，...[查看详情]
