芝麻小银鱼

1.小辣椒切段。

2.小银鱼放在网的笊篱里，用水冲洗干净，去除表面灰尘。

3.小银鱼和小辣椒一起段放在平锅里开中火，轻轻翻动，烘干水分。

4.待小银鱼烘干后，放入香油，芝麻，高丽糖稀，轻轻均匀搅拌即可。

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；[7]

芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。

2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。