古代名医李时珍认为，头发在中医里叫血余，就是血剩余后长出来的东西。气血旺盛的人毛发长得又快又好，否则就会干枯无光泽，长的也会很慢。肝主生发，藏血，要头发长得快，乌黑靓丽，就一定要注意养肝补血。《本草纲目》记载：黑芝麻“服百日能除一切瘤疾，一年生面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”可见黑芝麻有着保健护发的神奇功效。
博友Tony小屋家正好出了一道我常吃的乌发养颜极品，大家可以去看看。
今天看到菜场有久违的菠菜了，马上买来尝鲜，菠菜富含叶酸，其中大量的铁和微量元素，不仅补血，对头发有着诸多好处，再搭配一些煮好的黑豆，自己烤的可以补钙的海苔小鱼干，淋上酱料，一道补肾补血的健康凉拌菜就新鲜出炉啦：D

菠菜：平肝、止血、润燥
黑豆：健脾、利水、活血