准备好蚝油，娃娃菜洗净，竖切8瓣

锅里水开，放些油，盐，放下娃娃菜，大火煮熟，捞出。

把娃娃菜放入菜盘。

把水淀粉，盐，糖，鸡精，蚝油的混和水倒入平底锅。

放入蒜末。

放入枸杞煮开。

把蒜末枸杞蚝油汁浇在娃娃菜上，撒些葱花即可。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。