信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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芥末鸭掌烹饪技巧
私房话：1、用开水闷芥末是制作芥末鸭掌这道经典鲁菜的关键，不可简略。
2、若是有时间可剔骨后再拌，不剔骨啃着更有味道
芥末鸭掌营养价值
鸭掌：富含蛋白质
芥末：富含热量
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芥末鸭掌简介
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芥末鸭掌：Duck Feet with Mustard Sauce[查看详情]
私房话：1、用开水闷芥末是制作芥末鸭掌这道经典鲁菜的关键，不可简略。
2、若是有时间可剔骨后再拌，不剔骨啃着更有味道
鸭掌：富含蛋白质
芥末：富含热量
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芥末鸭掌：Duck Feet with Mustard Sauce[查看详情]
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