信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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上汤娃娃菜烹饪技巧
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
上汤娃娃菜营养价值
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
香菇：补虚、健脾、化痰
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
上汤娃娃菜简介
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上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃...[查看详情]
