1.粉条煮至无硬心即可捞出，煮的太久就会粘牙，不会有劲道弹牙的口感了。
2.配料的处理：肉末要小火煸炒出油脂与水分，这样丸子吃起来口感才会更劲道；蒜末小火煸炒至金黄色吃起来才会更加清香，没有大蒜的辛辣味道。
3.放料的先后顺序要记住，先放干的配料，肉末﹑蒜末与葱姜末，再放入淀粉，最后倒入花椒水，才能够使丸子与配料牢牢的粘合在一起，也利于丸子成型。
4.可以直接吃，也可调一碗料汁蘸着吃，还可以做汤的时候下入几个粉条丸子，吃丸子喝汤。

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。