信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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北京烤肉烹饪技巧
1、饼铛里不用放油，因为腌制肉时已经有香油，而且肉本身也有肥肉。
2、喜欢吃孜然味道的可放点儿孜然粒，喜欢吃辣的再撒上点辣椒粉。
北京烤肉营养价值
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
北京烤肉简介
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肉剔除肉筋等，放在冷库或冰柜内冷冻，然后将肉切成薄片； 2、将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦，然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝...[查看详情]
