首页> 饮食频道> 健康食谱> 20101017 《食来运转》香辣鸭胗
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-12 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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香辣鸭胗烹饪技巧

1.鸭胗可用适量的盐搓洗干净,如表面有脂肪要去除干净;
2.腌制好的鸭胗滑油的时间不能太长,已免口感较老(老了会咬不动哈);
3.因腌制鸭胗时已放盐,而郫县豆瓣酱中含有盐分,所以炒的时候不再需要放盐。

香辣鸭胗营养价值

鸭胗:富含胆固醇
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香辣鸭胗简介

香辣鸭胗

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