信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。
卤味烹饪技巧
1、自己喜欢哈，鸡爪鸭爪等等等。。都可以卤
2、尽量用比较耐煮的食材，有些食材注意下放的先后顺序就好
2、尽量用比较耐煮的食材，有些食材注意下放的先后顺序就好
卤味营养价值
鸡翅：温中、补精益髓、益气
鸭掌：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
卤味简介
-
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。[查看详情]
