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信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-12 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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卤猪耳烹饪技巧

1、猪耳朵洗净,氽烫备用。

2、将蒜仁拍碎,辣椒切段,红葱头去皮拍碎,姜切片备用。

3、加入两匙色拉油热锅后,放入蒜仁、辣椒、红葱头、姜片及花椒粒爆香。

4、把清水4碗、酱油1碗、米酒1大匙,冰糖1匙加于卤锅内,再加入已爆香的材料煮沸。

5、放入猪耳朵于卤锅内,用小火卤30~50分钟。

6、把卤好的猪耳朵切成片,拼摆于盘中即可。

卤猪耳营养价值

甘草:润肺止咳、益气、解毒
当归:补血、活血、润燥
黄芪:利水、补气、托毒

卤猪耳简介

卤猪耳

卤猪耳是一道由猪耳朵,蒜仁等食材制成的美食。[查看详情]