信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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台湾卤肉饭烹饪技巧
大火烧开后转小火煮至汤汁收浓，但不要完全收干，大概需要煮将近一个小时，关火即可；
台湾卤肉饭营养价值
五花肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
台湾卤肉饭简介
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卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。[查看详情]
