飘香卤味

鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。

五花肉洗净切成适量的厚度。

小红葱，姜，蒜去外皮舂成茸。

青葱切成段。

砂锅中放少许油爆香（3）料。

放入五花肉炒至变色。

调下五香粉，酱油，冰糖，八角翻炒片刻。

倒下遮过肉面1,2寸的水，鹌鹑蛋和青葱段也放下，盖锅盖大火煮滚转小火焖至肉熟汁变浓稠即可。。

1锅2吃=卤鹌鹑蛋 卤肉