信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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独家秘制卤肉烹饪技巧
1、肉一定要带肥肉哦，猪肉皮不一定要有，或者你可以平时买猪肉把肉片积累下来用，记得肉皮要放保存！
2、豆豉黄豆酱自己看着放就好
3、香料家里有啥放啥，不求全
4、蒜瓣我还是建议尽量放，其实蒜瓣最能去腥味了
5、有高压锅最好，没有高压锅就用一般锅子慢慢炖，或者砂锅也行
6、鸡蛋一次可以弄几个，我那天是一开始没打算卤鸡蛋，家里就3个
独家秘制卤肉营养价值
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物
独家秘制卤肉简介
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