信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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红烧肉豆泡烹饪技巧
1、肉在入锅之前用盐腌制，瘦肉就不会变硬，肥肉也不会油腻。
2、如果不用免煮锅的话，就转入砂锅中焖煮一个小时更好！如果砂锅也没有，就直接在炒锅里烧，转小火焖一个小时即可。如果是用砂锅或炒锅焖的话，水的量就要增加，要没过肉块。我奶奶曾经说过做红烧肉用焖的方法是王道，千万不可抢快用高压锅。
2、如果不用免煮锅的话，就转入砂锅中焖煮一个小时更好！如果砂锅也没有，就直接在炒锅里烧，转小火焖一个小时即可。如果是用砂锅或炒锅焖的话，水的量就要增加，要没过肉块。我奶奶曾经说过做红烧肉用焖的方法是王道，千万不可抢快用高压锅。
红烧肉豆泡营养价值
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物
红烧肉豆泡简介
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红烧肉豆泡是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料是五花肉。[查看详情]
