信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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红豆煎饼烹饪技巧
1.在调面糊时，要注意面糊的浓稠度，不要过稀也不能过稠，太稀不容易控制形状，饼皮容易薄脆，太稠则不易熟透。面糊的浓稠度和洗发水那样就差不多了，呵呵。
2.煎至饼皮时，一定要等油锅加热后再下面糊，一面面糊粘锅，油一定要适量，不能过多，这样会使面糊因吸油过多而难以固定，面糊也会变得厚重，口感也会变得油腻。
红豆煎饼营养价值
红豆沙：富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红豆煎饼简介
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红豆煎饼含有丰富的一样成分，其中红豆的营养价值有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐...[查看详情]
