1.用压力锅蒸排骨可以很容易,快速的蒸烂,但花生还是偏硬一点。如果喜欢吃软烂的花生,要先用清水把花生浸泡1小时再蒸。2.给排骨做腌料,可以用蚝油,排骨酱,柱侯酱,海鲜酱都可以。喜欢吃辣的还可以放少许辣椒。3.放在饭面上的支架一定要平稳,不然很容易打翻上面的排骨盘。4.电压力锅的特色就是密封煮食,所以水份不会烧干,基本上一饭碗的水,煮好后还能剩下半饭的水量,所以不需要放太多的水。
一种家常菜,主要食材为花生和排骨。口味鲜美偏咸,花生的香加上排骨的鲜,营养美味。[查看详情]