猪里脊肉:补肾、滋阴、益气油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
水煮肉片是一道汉族新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜[1]。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片[2]。因肉片未经划油,以...[查看详情]