排骨只有小火煮了,才能口感浓香,俺那么认为,猴头菇的长细毛里面藏了饱饱的汤汁,一口下去,过瘾.豆瓣酱的味道很浓厚的,就不用再加过多的调味料了,豆瓣酱加上辣椒,味道也都够重,能去除猴头菇的微苦。
排骨:补肾、益气、润燥姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
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