1、腊肉肥瘦部分必须分开炒,这样才能更好的逼出肥肉中的油份,瘦肉才不会太干2、茶树菇一要多炒会儿,起到它的水份变干3、有了腊肉的香气,我觉得这道菜不用再放入太多的调味品,有盐就足够
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。
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