五花肉:补肾、滋阴、益气花椒:温中、止泻、止痛八角:理气、止痛、温阳
栗子红烧肉是一道汉族传统名菜,属于京菜系。此菜五花肉以肥瘦相间为佳,烹调前要下锅煸出油,一可除去多余的油份,吃起来不会过于油腻;二可给五花肉上色,使其金黄焦香。秋天是栗子成熟的季节,栗子味甘,性温,入...[查看详情]