1.挤过水的蒲瓜丝用刀切几下方便包馅儿; 2.肉馅可以随自己喜欢多放或少放,我不喜欢肉馅太多; 3.听取博友意见,挤瓜的汁液不再丢弃,搅入肉馅中或合入面中都不错,我这次是搅到肉馅中了,挤出了大约150ML,用了大约120ML; 4.往肉馅里加适量水是为了使包子吃起来更水灵,加水一定要少量多次加并始终顺时针搅拌,这样肉馅才容易上劲儿。
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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