1、蚝油、生抽都含盐，鱼的身上又搓过盐，如果鱼太小，可少放一些蚝油，有1/2汤匙即可。
2、彩椒丝可换成香葱，我放彩椒主要是颜色好看。
3、糖也可不放，因为红葡萄酒里也是含糖的。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智