苦瓜生吃也是可以的,所以,处理苦瓜时不用煮得过熟,一般断生就可盛起,这样吃起来的苦瓜才会爽口好吃。
苦瓜:明目、清热、消暑白糖:富含碳水化合物
凉拌苦瓜是著名的印度菜,以苦瓜、核桃油、豆瓣酱、精盐、酱油、蒜泥、辣椒丝等主料提炼而成,具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。[查看详情]