1.如果你的刀够锋利,可以直接将虾从刀背上破开;2.直接打开虾,虾不能平展,可以利用擀面杖能将虾敲打平;3.蒜蓉加入适量的油和盐提前调味,但不要太多;4.锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了;5.趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。6.虾一定要新鲜。
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜。[查看详情]