信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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香煎龙利鱼烹饪技巧
1.这种超市买的冷冻龙利鱼直接化冻就可以使用了，不宜用水清洗，否则很容易破坏表面的平整度，或者洗两截了。要洗的话小心用小水流冲一下就行了。
2.制作之前要将龙利鱼表面用厨房纸吸干水分，否则吃起来水啪啪就不好了。
3.龙利鱼很嫩，时间不要煎长，煎的时候要控制好火力，中小火煎制，而且不要翻勤了，否则可能会碎。
香煎龙利鱼营养价值
芦笋：利水、清热、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
