香煎方板鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。
切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。
锅里油热，放下方板鱼，中火煎。
两面煎透即可。
此方法做方板鱼，保持了鲜嫩与原汁原味，调料不用多放，很好吃。
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