紫苏饭团便当组
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
香肠1根
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菠菜2颗
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苦菊15g
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胡萝卜少许
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藕1片
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香菇2只
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菠萝5块
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石榴小半个
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樱桃番茄4颗
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糯米1米杯
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小米1米杯
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紫苏叶7片（12g）
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余甘子少许
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白糖2茶匙
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芥末少许
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酱油少许
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苹果醋4茶匙
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少许 |
| 少许 | 少许 |
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泡菜3根（因为泡菜水里有紫甘兰所以有点粉粉的样子）
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少许 |
| 少许 | 5块 |
| 1只 | 1米杯 |
| 5片 | 10个 |
| 1片 | 3根（因为泡菜水里有紫甘兰所以有点粉粉的样子） |
| 2片 | 1根 |
| 小半个 |
油豆腐10个
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| 5片 |
将白小米、糯米各半混合均匀，以正常水量煮成米饭打松
取米饭370g(5只饭团的量）中加入调匀的加糖苹果醋和少许盐
紫苏洗净用厨房用纸或净布吸干水份
胡萝卜擦成细丝，紫苏切成两半卷起来切成细丝
混入米饭中拌匀
在饭团模上加入一些米饭压实，放两只甜豆泡，再放一些米饭
盖上饭团模的盖子，用手压实
轻嗑出饭团，用脆海苔片包起一端，放入铺有苦菊叶和圣女果的便当盒中即可
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
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