信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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红豆米酒小汤圆烹饪技巧
1、做糯米面团时一边往粉里倒水，一边用手或筷子搅拌，然后用手抓、攥、揉，即可很快成团，再揉一小会即可，和好的面团要软硬适中
2、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样，不用追求那种弹性及韧性，揉面时间也非常短，2~3分钟即可
3、把圆子搓得小一些，煮起来很快就能熟
红豆米酒小汤圆营养价值
白糖：富含碳水化合物
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
