1、豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干。

2、虾仁也入开水中烫熟捞出备用。

3、粽子切小块。

4、放入油锅中炸至金黄捞出

5、锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅。

6、倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀，再用水淀粉勾芡

7、虾仁、粽子粒、豌豆倒入锅中快速翻炒，让料汁包裹住食材即可。

1. 增强机体免疫功能：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌：

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3. 通利大肠：

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。