香菇、竹荪分别泡发，花生提前浸泡一夜，洋葱、竹荪切碎粒。五花肉切块。香料装入香料盒或纱布包内，五花肉下锅炒香，加入洋葱碎，稍炒后，加入花生、泡发的香菇、竹荪，再加入适量的盐、老抽、生抽、料酒、糖、香料包，再加入适量水，盖过肉面，大水浇开后，转小火，煮到汤汁浓稠入味

   将卤汁连汁和糯米拌匀即可

   包粽子

糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
五花肉：补肾、滋阴、益气
花生：健脾、化痰、润肺