1、这款蛋糕的特色在于大量水果干的使用。水果干一定要足够多，只有切面看上去密密麻麻全是水果干，才算是合格的节日蛋糕哦！水果干的使用没有特别要求，混合你喜欢的口味即可。
2、肉桂粉、肉豆蔻粉和丁香粉使蛋糕带有浓郁的西方传统风味。但不一定适合所有人的口味。如果你不喜欢它们的味道，可以不放的哈。
3、蛋糕烤好后在表面刷的糖浆，可以帮助蛋糕保持风味，同时具有防腐作用，延长蛋糕的保质期。一定要均匀的刷在蛋糕表面！
4、一般来说，这类浓郁的奶油蛋糕需要保存3天，使风味慢慢渗透后再品尝，会更加美味！
5、这款蛋糕的分量较大，如果家里人口少，可以将配方减半，用小的模具来烤（请酌情提高温度并减少烘烤时间）。它也适用于用奶油水果蛋糕的水果条模具。

蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒