日式土豆泥沙拉

土豆削皮，切片，隔水蒸熟；

黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎；

蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂；

热油锅，放进培根煸炒至金黄；

加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀；

放盐；

加入土豆泥，翻炒均匀；

加入适量淡奶油；

加入切碎的白煮蛋；

磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可；

想好看点的可以用饼干模压出形状；

直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃；