【图解】鲜虾芒果蜜乳沙拉家常做法,正宗鲜虾芒果蜜乳沙拉怎么做_鲜虾芒果蜜乳沙拉做法视频大全

食材用料

猕猴桃1个	芒果300克
樱桃番茄4颗	盐1/3茶勺
生粉少许	鲜虾15克
炼乳2汤勺	柠檬汁或白醋少许

鲜虾芒果蜜乳沙拉的做法

1: 将水果分别洗净，分别去皮切小块。

2: 留一部分芒果肉加入2汤勺炼乳和少许柠檬汁。

3: 用搅拌机打成泥。

4: 鲜虾去皮剥肉，加少许盐和生粉抓开稍腌几分钟。

5: 将虾仁入开水锅中划熟，捞出。

6: 将虾仁与水果混合，拌入芒果蜜乳，或吃时沾食均可。

烹饪技巧

沙拉的好处在于，有无限搭配的可能，所以不要说找不到芒果了，可以用其它水果代替，水蜜桃、香蕉都可以的，但是最适合的怕也就是烘焙爱好者最爱的那几种水果了，一是草莓，二是芒果，因为乳化效果好，颜色还好看；不必照本宣科，我这也不是标准答案，少什么没关系，可以替代的；柠檬汁可以用白醋代替，若白醋也没，就别加了，味道会稍微直白点，但也已经很香甜。